Mengapa Kopi Indonesia begitu Unik?

Dikutip dari scopi.co.id di ajang Trade Show SCAA di Seattle pada Mei 2016, menurut ibu Nus Nuzulia Ishak dari Kementerian Perdagangan Direktur Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional menjelaskan “  Indonesia memiliki banyak gugusan kepulauan yang menghasilkan karakter kopi yang berbeda, karena karakteristik tanah yang berbeda”

 

Muncul  pertanyaan “Mengapa Amerika begitu tertarik dengan Kopi Indonesia?”

Menurut Janis Cutler, Vice President of Operations of Amcafé, profil kopi Indonesia tidak

ditemukan di dalam kopi lainnya. Kopi Indonesia sangat unik, memiliki keasaman, rasa manis dan earthiness yang bisa dinikmati secara langsung atau dicampur (blend)

 

Kita tidak bisa pungkir kopi asli Indonesia sangat popular di luar negeri, bahkan menjadi menu-menu kafe dunia. Di Indonesia sendiri, kedai-kedai kopi banyak bermunculan yang menambah semarak per-kopi-an Indonesia. Dengan begitu banyaknya varietas kopi di negeri kita ini, maka eksplorasi rasa di setiap daerahnya menjadi sebuah petualangan yang menyenangkan.

 

Berikut adalah profil singkat kopi Indonesia

  • Sumatra : cita rasa yang intens, low acidity, dengan note coklat, tembakau dan earthy.
  • Jawa : Low acidity, heavy body, dengan note herbal
  • Bali : Manis,  dengan note jeruk.
  • Sulawesi : rasa manis yang baik, low acidity, dengan note rempah-rempah.
  • Flores : heavy body, manis, dengan note coklat dan tembakau
  • Papua : Heavy body,  dengan note coklat, earthy, spicy finish

 

Indonesia, benar-benar surga nya Kopi. Sudah coba semua?

Tagged ,

TESTIMONIALS

Love… love.. love this!

I’ve tried several variants from Purikopi and this item turns out to be my A list, making my coffee time superb 🙂


Betsy

5.0
2017-11-23T08:34:40+00:00

Betsy

I’ve tried several variants from Purikopi and this item turns out to be my A list, making my coffee time superb 🙂

Delicious Coffee !

Delicious ! I love all characters of Indonesian Coffee, but my favorites are Puri Kopi Gunung Puntang and Bali Kintamani. I have those stock in my office and home.

Sherly

5.0
2017-11-20T19:14:20+00:00

Sherly

Delicious ! I love all characters of Indonesian Coffee, but my favorites are Puri Kopi Gunung Puntang and Bali Kintamani. I have those stock in my office and home.

Good Quality Coffee

It always make my day. This coffee is very pure, balance and tasty.

Eric

5.0
2017-11-20T18:51:45+00:00

Eric

It always make my day. This coffee is very pure, balance and tasty.
5.0
3

0

Your Cart